日前 ，有市場消息稱
，字節(jié)開發(fā)AI產(chǎn)品“探飯 ”，或?qū)⑷刖滞赓u市場。對此 ，抖音方面告訴21記者
，抖音生活服務(wù)聚焦在到店業(yè)務(wù)上，沒有自建外賣的打算 。

　　不過 ，21記者注意到，抖音對于外賣業(yè)務(wù)探索由來已久
。早在2021年
，抖音本地生活業(yè)務(wù)獨(dú)立成為一級部門時(shí)，同年7月便內(nèi)測了“心動(dòng)外賣
” ，然而不久后業(yè)務(wù)暫停內(nèi)測
，相關(guān)小程序也悄然下架。

　　多次調(diào)整，不自建運(yùn)力

　　抖音的外賣業(yè)務(wù)歷經(jīng)多次調(diào)整 ，最終選擇以“隨心團(tuán)”為突破口 。

　　近期
，抖音生活服務(wù)發(fā)布公告稱，自6月30日起 ，商家入駐“隨心團(tuán) ”業(yè)務(wù)從自主申請變?yōu)槎ㄏ蜓?
，準(zhǔn)入核心是“品質(zhì)商戶
”，且明確將“品質(zhì)商戶”作為準(zhǔn)入核心
。

　　7月18日 ，抖音生活服務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人對21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示
，“抖音生活服務(wù)上線‘隨心團(tuán)’業(yè)務(wù)，是為了支持有團(tuán)購到家配送需求的商家做增量經(jīng)營 ，并滿足消費(fèi)者多場景多元化餐飲消費(fèi)需求。 ”

　　據(jù)悉，接入“隨心團(tuán)”的商家
，原本就已經(jīng)在抖音生活服務(wù)開展了成熟經(jīng)營 。商家在原有的直播、短視頻 、貨架經(jīng)營中，可按實(shí)際需求上架“可到店可配送
”的隨心團(tuán)商品。21記者獲悉 ，“隨心團(tuán)”業(yè)務(wù)自去年末試運(yùn)行以來
，主要面向連鎖品牌商家，廣泛覆蓋飲品
、西式快餐、面包甜點(diǎn) 、正餐中餐等多個(gè)類目
。

　　今年以來 ，針對“隨心團(tuán) ”餐飲外賣核銷部分
，平臺將給予商家全年100%返傭，并推出一系列專屬補(bǔ)貼措施。

　　與此同時(shí) ，抖音對入駐商家的要求愈發(fā)規(guī)范 。5月21日
，抖音宣布清退存量外賣小程序，商家必須入駐“隨心團(tuán)
”才能繼續(xù)經(jīng)營
。近期“隨心團(tuán)”進(jìn)一步提高商家準(zhǔn)入門檻 ，亦是為了嚴(yán)控“品質(zhì) ”。

　　記者打開抖音APP搜索“隨心團(tuán)
”發(fā)現(xiàn)
，當(dāng)前北京區(qū)域入駐商家以連鎖品牌為主，入駐商家包括必勝客
、華萊士、塔斯汀 、達(dá)美樂、麥當(dāng)勞
、味多美、蜜雪冰城 、茶百道等 。

　　抖音外賣業(yè)務(wù)多次調(diào)整

　　2022年5月 ，抖音外賣業(yè)務(wù)正式提上日程，消費(fèi)者可通過直播間領(lǐng)券下單
，商家借助第三方快遞提供配送服務(wù)
。不過，早期抖音外賣采用低門檻策略 ，導(dǎo)致平臺商家質(zhì)量參差不齊
，用戶留存率成為一大難題。

　　市場消息稱，2023年 ，抖音外賣業(yè)務(wù)全年GMV目標(biāo)從1000億元大幅下調(diào)到50億元 。

　　面對這一困境
，2024年抖音外賣業(yè)務(wù)開啟了多次重大調(diào)整
。4月，從本地生活業(yè)務(wù)調(diào)整至電商業(yè)務(wù)；6月 ，團(tuán)購配送業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移至抖店到家外賣平臺
，同時(shí)抖音小時(shí)達(dá)上線外賣專區(qū)；8月，又重新回歸本地生活板塊；10月 ，正式將原團(tuán)購配送業(yè)務(wù)升級為“隨心團(tuán)”業(yè)務(wù)。

　　當(dāng)前外賣行業(yè)呈現(xiàn)多強(qiáng)競爭格局
，抖音外賣勝率有多大？“這主要取決于，抖音能否在內(nèi)容流量與履約效率間找到平衡點(diǎn) 。 ”網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心分析師陳禮騰對21記者表示
。

　　短期來看 ，他認(rèn)為，抖音的差異化打法可能搶占部分中高端市場；但中長期若無法解決配送短板
，仍將受限于美團(tuán)
、餓了么的規(guī)模化優(yōu)勢。

　　在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中，抖音能否后來居上？答案或許就藏在它對“內(nèi)容+服務(wù)
”模式的持續(xù)探索中 。

　　可以肯定的是 ，外賣市場的競爭格局正在被重新定義
，而這一切才剛剛開始。

　　外賣大戰(zhàn)貼臉開大！淘寶閃購廣告打到美團(tuán)京東家門口

　　7月18日，21記者在北京地鐵望京東路站和亦莊線經(jīng)海路站發(fā)現(xiàn) ，淘寶閃購的廣告已經(jīng)打到了美團(tuán)和京東總部的家門口
。

　　7月5日起
，美團(tuán)、淘寶閃購等平臺突然開啟新一輪外賣大戰(zhàn)。最近兩個(gè)周六，兩個(gè)平臺均大規(guī)模發(fā)放“0元外賣”券 、滿減紅包券來帶動(dòng)訂單量增長 。

　　今年的外賣大戰(zhàn)堪稱史上最火熱外賣之戰(zhàn)
。7月以來 ，淘寶閃購與美團(tuán)的補(bǔ)貼大戰(zhàn)開打。7月18日
，市場監(jiān)管總局約談餓了么
、美團(tuán)、京東三家平臺企業(yè)，要求相關(guān)平臺企業(yè)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)規(guī)定 ，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任
，進(jìn)一步規(guī)范促銷行為，理性參與競爭 。

（文章來源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）